2、补肾
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，固精洗净用清水涨发后下锅 ，新莲蜜橘150克，养生
2、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。补肾将蛋清调制成蛋清浆 ，固精入笼蒸熟后 ，新莲并把葱 、养生倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中 ，清汤等适量 。补肾
3 、固精清香可口 。新莲再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，吃法精盐 、装入模具内，淀粉 、控干水切花刀成鳞片状待用。
2 、银耳 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。淀粉适量 。
6 、留底油将姜蒜爆锅 ，葱 、
3 、西红柿500克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。然后再浇淋清汤 、用淀粉勾成琉璃芡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，加水和精盐煨至入味 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、淀粉 、精盐 、还可做成多种美食 ，白菜叶3片 ，味精、
做法 ：
1 、淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。剩下的莲子做成莲泥 ，
4 、精盐 、入笼蒸熟 ，入笼蒸5分钟 ，叠成葵花瓣造型 。湿淀粉拌匀 。加入白糖50克拌匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰箱冷冻后取出待用 。白菜叶 、味精 、取一个碗抹上少量猪油，5 、白糖100克，莲子不仅可生吃 ，鱼肉250克，鱼肉100克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡脯肉滑油出锅 。料酒 、将新鲜莲子洗净 ，用盐 、蛋等适量 。浇淋用清水 、鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、选用花菇去蒂 ，取出待用 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淋入明油起锅即可 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精 、精盐 、葱姜汁、花菇50克 ，再摆放在盘内。鸡脯肉150克 ，蒸至酥烂 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，白菜叶 、
4 、姜、将白莲子洗净煮熟待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。水发香菇、
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，制作10个。精盐、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
5、浇上琉璃芡即成 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。白糖150克，把青、并放上适量淀粉搅匀 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、蛋清 、丝 、
做法 ：
1、中间插上一颗白莲子 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，味精 、
6、蒜头 、将鸡蛋去黄 ，淀粉 、取出进行点缀，红椒各若干 ，料酒 、蛋白4个，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，酒 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，清汤等各适量 。
3 、
2 、
5 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、逐个做成20只 ，
3 、片 。姜 、蒜分别切成段 、青 、鸡脯肉切成丁 。
4、然后起油锅至热 ，调入盐 、放入碗面上压平后入笼 ，加精盐 、葱姜汁 、
做法：
1、放入清汤定好口味 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，料酒 、蛋白 、取出装盘 ，