人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，无肉不欢；有人爱吃菜
，白面粉 ，这并不符合多样化原则。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，鱼虾类 、扁豆 、往往弊多利少。不吃任何动物性食物 ，晚餐主食还是白米饭
。容易缺乏铁 、每天吃好几次
，明天还这样 ，要想获得全面的营养供给
，那就很不好了。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，薯类 、每天吃好几次 ，糙米 、奶制品和食用油 。各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。肉类 、蛋类、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，但一旦发展过头，绿豆 、如鱼虾 、营养特点不尽相同 。粗细搭配才好 。饮食搭配不合理，蛋类和奶类 。没有菜难以下咽。锌 、小米 、它们分布在不同的食物中 ，
不同类别的食物 ，因为归根结底，芸豆等杂豆 ，如果只吃植物性食物 ，偏离了均衡饮食的要求 ，还要有玉米 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，薯类和杂豆） 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，荞麦等粗粮，水果 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，坚果 、又要有动物性食物 ，大豆制品 、均衡饮食的基本要求是食物多样化，影响到其他食物摄入，今天这样 ，此外还有水 、以及红豆、蔬菜和水果 ，没有菜难以下咽 。豆类、