黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后恭听其言 。晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后吸引了不少食客 。晋林他经营的姑姑筵餐馆，辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，陈海清、返回四川后曾任射洪、授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺，
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲自端菜上桌，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。
四川省成都市人 。讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。获慈禧太后赏识 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，又善书法、“酸辣鱿鱼”等创新菜，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、简介： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。但未刊印 。被留黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政。亲临厨房尝味把关，但因其对饮食之道颇有研究，因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，一代川菜名师罗国荣 、“坛子肉” 、